ACORN FLOUR (Quercus robur and Quercus patraea)

ŽELOD.SI Acorn Flour contains 100% of  gently roasted and finely ground acorns  (Quercus robur and Quercus patraea).  The process of thermal treatment is carried  out at a lower temperature than the  preparation of Acorn Coffee. Why use Acorn Flour? Acorn Flour is:  - healthy and nutritious since it is 100% natural forest product. It contains  carbohydrates, proteins, fats, sugar, tannin, - gluten-free, - suitable for the preparation of bakery products  (bread, pancakes, muffins, cookies etc.) that way that replaces approximately up to 1/3 of usual flour with Acorn Flour.